ضبط واعدام اغذيه منتهيه الصلاحيه
كتب م/عماد سمير
……………………………
في إطار خطة وزارة الصحة والسكان لضمان تقديم غذاء صحي وآمن لجميع المواطنين، وتنفيذًا لتعليمات الأستاذ الدكتور / خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وتوجيهات اللواء الدكتور / خالد مبارك محافظ جنوب سيناء بتشديد الرقابة على أماكن تداول الأغذية والمشروبات بمدن المحافظة، وبناءً على التكليف المباشر من الدكتور هيثم الشنهاب مدير مديرية الصحة،
شنت إدارة مراقبة الأغذية حملة مكبرة على المنشآت الغذائية بمدينة شرم الشيخ. أسفرت الحملة عن المرور على 110 منشآت، تم خلالها تحرير 97 محضر نظافة عامة و95 محضرًا لعدم حمل الشهادات الصحية للعاملين بالأغذية. كما تم تحرير 3 محاضر ضبط لكمية بلغ وزنها 117 كجم و2038 لترًا من الأغذية والمشروبات منتهية الصلاحية ويتم عرضها للجمهور، ليصل إجمالي المحاضر إلى 195 محضرًا.
كما تم إعدام 1240 كجم و86 لترًا من الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي لتغير خواصها الطبيعية، وأوصت اللجنة بغلق 4 منشآت لوجود خطر داهم على الصحة العامة وعدم استيفائها للاشتراطات الصحية.
جاءت أعمال الحملة تحت إشراف الدكتور/ أشرف فوزي مدير الطب الوقائي، والسيد / مصطفى خليل القائم بأعمال مدير إدارة مراقبة الأغذية،وضمت اللجنة كلًا من أحمد فتحي ومحمود سعيد مشرفي مراقبة الأغذية بالمديرية، وهاني عادل ومحمود عطوان مفتشي أغذية شرم الشيخ. وتؤكد مديرية الصحة بجنوب سيناء استمرار حملاتها المكثفة على جميع أماكن تداول الأغذية والمشروبات بجميع مدن المحافظة، حرصًا على تقديم غذاء آمن وصحي للمواطنين والمقيمين والزائرين لجنوب سيناء.
