بائعة كشري الغلابة بالقليوبية الحاجة: رزقة عبد الغني السيد”. “
حوار: محمد حسن حمادة.
تسبيكة عمرها 35 سنة.
مبدأها في الحياة “إللي يكسب قلوب الناس يُرزق.
كشري بيتي بأقل سعر للكيس ولطبق الكشري.
تقدم الطبق الشعبي لتلاميذ مدرسة الحرية الابتدائية.
سر حب الناس للكشرى بتاعك ياحاجة؟.
“مكونات الكشري هي هي في كل مكان وفي كل المحلات الأرز المسلوق والعدس، والمكرونة، والبصل المقلي والصلصة مع إضافة الخل والثوم والكمون لكن إللي بيفرق هو النَفَس والبركة إللي ربنا بيحطها وطبعا النظافة وحب الصنعة والإخلاص للمهنة والكلمة الحلوة وعدم المغالاة فى أسعار الكشري وجبر خاطر الغلابة وربنا بيبارك في المكسب القليل”.
نفسك في إيه ياحاجة؟.
الستر والصحة وراحة البال، الحمد لله ربنا رضاني وجوزت بناتي من طبق الكشري.
